Английский шоколадный фадж с орехами

24 февраля

Для приготовления 4 порций Вам понадобятся ингредиенты:

• Шоколад темный – 60 г

• Молоко сгущенное – 1/6 банки

• Масло сливочное – ½ ст.л.

• Фисташки не соленые или грецкий орех – 15 г

• Фундук – 15 г

• Соль морская – 1 щепотка

• Пудра сахарная – для украшения

• Пудра какао не сладкая – для украшения.

Способ приготовления:

Шоколад ломаем на мелкие кусочки и высыпаем в большую миску. Ставим миску на водяную баню, добавляем в шоколад сгущенное молоко и масло. Прогреваем, помешивая, до полного объединения всех ингредиентов. Снимаем с огня. Орехи крупно рубим и добавляем к шоколадной массе, всыпаем морскую соль, все перемешиваем.

Прокладываем прямоугольную форму ( примерно 20 на 25 см) пищевой пленкой в несколько слоев. Выкладываем шоколадную массу и разравниваем. Ставим в морозильную камеру не менее чем на 30 минут. Достаем , нарезаем на порционные кусочки, обваливаем в пудре, какао или оставляем просто так.