Молочная ферма Андрея Космачева Калужская обл.
24 мая 2016
Знакомьтесь, фермер со стажем Андрей Космачёв.
В его семье крестьянствовали все предки, обращаться с сельскохозяйственными животными научила бабушка. А сегодня вся семья Космачёвых занимается фермерством: 5 детей, из них часть приёмных, идут по стопам родителей. Старший сын учится на ветеринара, дочь собирается стать технологом.
Ферма Космачевых в Калужской области небольшая, однако, здесь размещается два десятка молочных коров. Породы самые разные: симментальская, йоркширская, шведская, даже редкие для наших краёв джерсийки. Но одно качество общее для всех животных: ухоженные, гладкие, спокойные. Регулярно появляющиеся телята – один из признаков здорового поголовья, а на телят фермы «Заречье» пишутся другие хозяйства, потому что приплод от племенных коров ценится высоко.
Космачевы поставляют на ЭкоБазар молоко, творог, сметану, сливочное масло, несколько видов йогурта, мягкий сыр – всё сделано самостоятельно, вручную.
